沖縄のヒトビト　BY　てぃーだブログ

Q.今頑張っている事は？
琉球大学農学部比嘉教授の研究室で環境を考えたEM農業を勉強しています。


Q.今欲しい物とかありますか？
同年代で夢を語れる仲間ですね。


Q.なぜ農業を勉強されているのですか？
東京の出身ですが、子供の頃からわりと自然に囲まれた所で育ちました。
環境に興味があり、そして農業は収穫の際などでみんなとわいわいしている感じがとてもよくて、それで農業の道を探り始めた時に比嘉教授の本に出会ったのがきっかけです。



Q.スローフードについて一言
通常の農業は物を生産する事がメインですが、
スローフードにからめて物が作られる過程にもストーリーがある事をしってほしい。
生産物に文化をのせて情報を発信したい。


■編集部追記
本日「沖縄奄美スローフードフェア」の件で
シーポイント沖縄支店にいらっしゃった竹本さん。

琉球大学の農学部としてスローフードフェアに参加されており、
人と人とのつながりを大切にしていきたいと熱く語っておりました。

2006/2/25⇒2/26　
沖縄・奄美スローフードフェアが那覇市第二公設市場跡にて開催されます。
沖縄・奄美のスローフード、是非ご注目ください。


（取材：写真・文　だーしゃ）